Medovníky zo špaldovej múky
hustavova.andre...
40 minút
Medovníky sú neodmysliteľnou súčasťou Vianoc. Deti ich milujú a dokážu ich zjesť veľké množstvo. Skúste im ponúknuť zdravšiu alternatívu tejto pochúťky, určite sa budú oblizovať.
Suroviny:
- 250 g hladkej alebo polohrubej špaldovej múky
- 80 g masla
- 80 g medu
- 1 vajce (plus 1 vajce na potretie)
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 2 čajové lyžičky kakaa
Postup práce:
1. V miske zmiešame všetky suché suroviny, teda múku, škoricu a kakao.
2. Pridáme jedno vajce, na menšie kúsky pokrájané maslo a med.
3. Všetko spolu miesime kým nevznikne pevné cesto. So špaldovou múkou je potrebné mať trochu viac trpezlivosti.
4. Cesto rozvaľkáme na tenký plát a vykrajujeme medovníky. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180 stupňoch cca 7 – 8 minút.
5. Ihneď po vybratí potrieme rozšľahaným vajíčkom.