Varenie s deťmi je zábavné i poučné. Viete prečo?
Vo väčšine domácností je kuchyňa miesto, kde to žije. Varenie s deťmi, a zdieľanie vašej kuchyne s nimi, podporuje ich záujem o jedlo. Je to tiež zábavný spôsob, ako podporiť zdravé stravovacie návyky a zdokonaliť ich kuchárske zručnosti.
Výhody varenia s deťmi
Varenie s deťmi vám dáva možnosť zoznámiť ich s čerstvými, zdravými potravinami a zaujímavými spôsobmi, ako ich uvariť. Zároveň je to ideálna príležitosť, ako s nimi tráviť viac času.
V kuchyni sa deje množstvo vecí, s ktorými vám dieťa môže pomôcť a súčasne sa niečo naučiť, napríklad:
- ako jednotlivé potraviny vyzerajú, voňajú a odkiaľ pochádzajú
- ako tieto potraviny pripravujeme na použitie - napríklad umývaním a šúpaním
- ako porozumieť meraniu, váženiu a rôznym matematickým výrazom - napríklad polovica, čajová lyžička, 30 minút
- ako sa riadiť pokynmi v recepte a postupovať krok za krokom
- ako trpezlivo čakať, kým cesto nakysne!
- Zoznámi sa tiež s novými pojmami - napríklad škrabka, kôra, kuchynská minútka, strúhadlo
Varenie s batoľatami
Takmer všetko, čo sa týka detí, si vyžaduje čas a trpezlivosť. Takže je dobré začať jednoduchými receptami, ktoré zodpovedajú zručnostiam vášho dieťaťa a úrovni jeho pozornosti. Recepty, ako napríklad piškótový koláč, či ovocný a zeleninový šalát, sú jednoduché na prípravu, netrvajú dlho a spájajú veľa zaujímavých farieb, tvarov a vôní.
Zapojte dieťa do práce a dajte mu:
- umyť ovocie a zeleninu
- vybrať veci z chladničky
- podať potrebný riad
- miešať cesto alebo vsypávať ingrediencie do misy
Keď ho varenie začne nudiť, poďakujte mu za pomoc, pochváľte jeho úsilie a nechajte ho odísť.
Varenie s predškolákmi
Predškoláci sú dosť starí na to, aby pomohli pri prestieraní stola a upratovaní po jedle. Môžeme s nimi tiež hovoriť o tom, ktoré potraviny sú zdravé a prečo a predstaviť im aj zložitejšie recepty. V tomto veku sú schopní niektoré jedlá pripraviť celkom sami, resp. poskytnúť rodičom primeranú asistenciu, napríklad vrstviť zeleninu na sendvič alebo natierať pečivo.
Môžete ich nechať pripraviť aj niektoré z nasledujúcich jedál:
- domáci dresing, napr. tzatziki
- ovocný šalát s jogurtom
- zemiakovú kašu - dieťa môže popučiť zemiaky, pridať koreniny, mlieko či maslo
- zdravé šaláty a prílohy - pridať hrozienka, sekané ovocie, banány alebo nastrúhanú mrkvu
- alebo pomôcť s počítaním a čistením zeleniny
