Šampiňóny na víne s paprikou a rozmarínom
hustavova.andre...
30 minút
Šampiňóny na víne s paprikou a rozmarínom je recept, ktorý poteší každého milovníka rastlinnej stravy. Kombinácia hríbov, bieleho vína a ostatných surovín vám určite vyčarí úsmev na perách.30
Suroviny:
- 150 g šampiónov
- 1 ks papriky (červená, zelená, žltá)
- 1 malá cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 1 PL olivového oleja
- 30 – 50 ml bieleho vína
- 1/2 ČL nasekaného rozmarínu
- soľ
- mleté čierne korenie
Postup práce:
Na rozpálenom oleji prudko orestujeme šampiňóny, pridáme nakrájanú papriku, cibuľu, cesnak a opekáme ďalších 5 minút.
Pridáme biele víno a varíme dovtedy, až kým sa tekutina neodparí.
Nakoniec pridáme mleté čierne korenie, rozmarín a osolíme.
Podávame napr. s ryžou natural.