Na zlepšenie našich služieb používame cookies. O ich používaní a možnostiach nastavenia sa môžete informovať tuOK

Vynikajúca kelová polievka bez zápražky

Priemer: 4 (2 hlasov)
Vynikajúca kelová bez zápražky
45 minút

Kelová polievka mi odjakživa pripomína školskú jedáleň. Je to jednoducho chuť detstva. Našťastie ju majú rady aj moje deti, takže je u nás naozaj obľúbená. 

Suroviny: 
  • asi 6-7 hlavičiek ružičkového kelu, resp. 1/4 hlávky bežného kelu
  • cibuľa
  • maslo alebo olej
  • 3-4 menšie zemiaky
  • soľ, korenie, mletá rasca, majoránka
  • 1-2 strúčiky cesnaku
Postup práce: 
Cibuľu a kel nakrájam nadrobno. Cibuľu krátko opražím na masle, pridám kel a ešte trochu pražím. Podlejem vodou a dusím do polomäkka. Pridám na kocky nakrájané zemiaky, soľ, korenie, rascu a dusím do mäkka. Pred koncom varenia odoberiem z polievky asi 2 naberačky. Zmixujem ich do hladka a vlejem späť do polievky, aby sa trochu zahustila. Pridám roztlačený cesnak, dochutím koreninami podľa chuti a odstavím z ohňa. Do hotovej polievky pridám majoránku.
StiahnuťVytlačiť
 

Upozornenie: Obsah stránky nenahrádza odbornú konzultáciu

Zavrieť reklamu