Na zlepšenie našich služieb používame cookies. O ich používaní a možnostiach nastavenia sa môžete informovať tuOK

Mrkvovo - hrášková polievka

Mrkvovo - hrášková polievka

Priemer: 3 (1 hlas)
40 minút

Zeleninové polievky sú súčasťou každej rodinnej kuchárskej knihy. Mrkvovú s hráškom ste už skúšali? Je rýchla a naozaj chutná.

Suroviny: 
  • 2 - 3 mrkvy
  • 2 - 3 zemiaky
  • malá cibuľka
  • čerstvý alebo sterilizovaný hrášok
  • drobná polievková cestovina
  • soľ/vegeta, mleté čierne korenie, mletá rasca
  • maslo
Postup práce: 
Cibuľu nakrájam na drobno, mrkvu nastrúham na hrubom strúhadle a zemiaky nakrájam na kocečky. Cibuľu spením na masle, pridám mrkvu a zemiaky a orestujem ich. Osolím a podlejem vodou alebo vývarom. Varím do mäkka. Pred dovarením odoberiem z polievky asi 3 naberačky, prelejem ich do vyššej misky a rozmixujem tyčovým mixérom. Potom zmes vlejem naspäť do polievky a pridám do nej hrášok a drobnú cestovinu, napríklad písmenká. Ak nemám malé cestoviny, dávam aj väčšie, ale v tom prípade ich treba pridať trochu skôr. Polievku nechám ešte chvíľu povariť, kým sa neuvarí cestovina. Hotovú polievku dochutím korením a rascou podľa chuti. Môžem pridať petržlenovú vňať.
StiahnuťVytlačiť
 

Upozornenie: Obsah stránky nenahrádza odbornú konzultáciu

Zavrieť reklamu