Skvelá pomazánka s Lučinou
hustavova.andre...
20 minút
Deťom predškolského veku sú pomazánky dôverne známe:) V škôlke si ich užijú na sto spôsobov. Nikdy som však na ich jedálnom lístku nenašla nátierku s Lučinou. A pritom je tento syr u detí taký obľúbený... Vyskúšajte!
Uvedené suroviny sú orientačné, keďže nátierka je zo série " čo chladnička dala" .
Suroviny:
- 2 malé kocky syru Lučina
- menšia štvrtina masla
- kúsok cibule
- 4 vajíčka
- dve malé kyslé uhorky alebo menšiu šalátovú
- slnečnicové semienka - nemusia byť
- pažítka
- reďkovka
- soľ, korenie
Postup práce:
Vajíčka uvarím na tvrdo. Do misy hodím Lučinu, maslo, nadrobúčko nakrájanú cibuľu, uhorky, reďkovku a pažitku. Slnečnicové semienka krátko opečiem na suchej panvici a osolím. ( Môžeme použiť aj hotové pražené semienka a budeme mať menej práce :) ) Uvarené vajcia posekám na kúsočky a spolu so semienkami hodím k ostatným ingredienciám do misy. Všetko dôkladne premiešam a okorením podľa chuti.
Ak pracujem s teplými surovinami, nechám hotovú pomazánku postáť chvíľu v chladničke.