Na zlepšenie našich služieb používame cookies. O ich používaní a možnostiach nastavenia sa môžete informovať tuOK

Špargľa so šampiňónmi

Bez hodnotení
Špargľa so šampiňónmi
15 minút

Ponúkame ďalšie rýchle a hodnotné jedlo: špargľa so šampiňónmi. Ideálna večera, keď prídete domov unavení z práce. Je rýchlo hotová, zasýti ale nezaťaží.

Suroviny: 
  • 600 g ošúpanej špargle
  • 400 g šampiňónov
  • 200 ml sójovej smotany
  • 80 g mandľových lupienkov
  • 4 PL citrónovej šťavy
  • mleté červené korenie
  • soľ
  • olivový olej
Postup práce: 
Špargľu ošúpeme a povaríme vo vode cca 5 minút. Šampiňóny umyjeme, nakrájame na tenšie plátky a na olivovom oleji restujeme cca 3 – 4 minúty. Odstavíme, pridáme citrónovú šťavu, korenie, smotanu, 1/2 mandľových lupienkov a zľahka premiešame. Zo šparglí odrežeme vrchné časti aj s hlavičkami, zvyšné časti nakrájame a pridáme k šampiňónom. Rozdelíme na taniere, ozdobíme s hlavičkami šparglí, posypeme zvyšnými mandľami a podávame s celozrnnými toastami alebo kuskusom.
StiahnuťVytlačiť
 

Upozornenie: Obsah stránky nenahrádza odbornú konzultáciu

Zavrieť reklamu