Špenátová polievka
hustavova.andre...
40 minút
Všetky deti dobre vedia, že špenát je zdravý. Vďaka tejto polievke budú vedieť aj to, že je veľmi chutný :)
Suroviny:
- 1/2 kocky mrazeného špenátu
- 1 PL oleja alebo masla
- 1 menšia cibuľa
- 2 PL hladkej múhy
- 4 PL drobnej polievkovej cestoviny
- 2 strúčiky cesnaku
- hrnček mlieka
- kúsok bujónu, prípadne maggi alebo vegeta
- soľ
Postup práce:
Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na tuku, vmiešame múku a pripravíme svetlú zápražku. Zalejeme vodou, rozšľaháme a povaríme aj so špenátom asi 20 minút. Potom pridáme cestoviny, bujón, soľ a varíme asi 3 minúty. Polievku zjemníme ohriatym mliekom a ochutíme popučeným cesnakom. Na dochutenie môžeme použiť aj mletú rascu alebo tavený syr rozmiešaný v mlieku.